醉川西火盆烧烤总部：提供品牌、授权、技术、配方、腌技等多个方面，经营品种多,品类全,品味绝,能够满足所有人的胃口.技术及特色源自西昌大凉山柴火烤肉，后结合食客需求改进为炭火烤肉。后期经营中我们在坚持保留原汁原味的民族特色基础上，不断探索改进，技术愈加成熟，得到广大食客的广泛称赞，风靡大江南北。现在醉川西实行店对店技术转让合作模式，如果您有意向创业，不要犹豫，加入我们的队伍来吧！我们拥有真诚务实的合作团队，完善成熟的技术培训，开拓进取的市场队伍，广受认可的口味口碑.我们自创建之日起就秉承“规范经营、诚信为本、顾客之上、持续改进”为质量方针，以卫生、服务、质量;为服务宗旨.为公司稳健拓展奠定了基础。为真正做到全心全意服务顾客，百尺竿头，更上一尺，为了更好的适应竞争环境，使公司更上一层楼 。
醉川西正宗西昌火盆烧烤---带你飞起来，源自西昌彝族大凉山的烤肉，你千万不要错过。来这里，邀约三五好友，大口吃肉，大碗喝酒，品尝那独具特色的人间美味，感受那独具魅力的彝族风情。西昌烤肉将会带给您不一样烧烤体验，为您烤出超值享受。我们菜品是严格选取新鲜食材，采用彝族古传秘法，用多种香料，中草药秘制成酱料和红油精心腌制而成，摄取西昌美食精华让您尽情品尝彝族风味，吃出原生态的味道。我们采用原始火盆碳烤方式，用50公分的竹签穿上提前用独家秘法腌制的丰厚肉类，在吐着火苗的炭火盆边翻转熏烤，火苗吞吐着肉，油脂滴落在炭火的滋滋声，好吃即好玩，给您不一般的视觉及味蕾享受，让您仿佛置身于大凉山深处，感受那最简朴粗狂的特色风情。摊开，翻转，夹起，沾料，入嘴，美味的肉烤的外焦里嫩，滋滋冒油，蘸着豆粉和辣椒粉，一口下去肉质清香巴适独到，让您尽情享受，真的是肉食主义者的天堂。

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